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北京同仁堂品牌故事:340多年的金字招牌

發(fā)布:上海品牌設計        時間:2022-08-31        閱讀:3225

北京同仁堂品牌故事:340多年的金字招牌



“修合無人見,存心有天知”是醫(yī)藥行業(yè)的古訓,意思是做藥的過程無人了解,但其動機好壞,上天自會知曉。修,指對未加工藥材的炮制;合,指對藥材的取舍、搭配、組合。修合就是指中藥的采集、加工、配制過程,它涉及藥材的產(chǎn)地、成色、質(zhì)量、加工等因素,直接影響中藥的療效。據(jù)傳這句話最早即是由同仁堂提出的。



北京同仁堂品牌故事

北京同仁堂是中醫(yī)藥行業(yè)的老字號,至今已有三百四十余年的歷史。在這漫長的發(fā)展過程中,幾經(jīng)改朝換代,同仁堂幾度興衰,歷盡滄桑,金字招牌始終屹立不倒,從未失去在中國中醫(yī)藥界最強勢品牌的地位。金字招牌背后,蘊含的是其獨特的經(jīng)營理念和對古訓的執(zhí)著堅守。歷代同仁堂人始終恪守“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”的古訓,以同仁濟世為宗旨,樹立“修合無人見,存心有天知”的自律意識,鑄就了同仁堂“配方獨特、選料上乘、工藝精湛、療效顯著”的產(chǎn)品特色。


創(chuàng)業(yè):養(yǎng)生濟世


坐落于前門外大柵欄的同仁堂藥店,為樂家首創(chuàng)。樂氏家族原籍浙江省寧波府慈水鎮(zhèn),明永樂年間移居北京,以串鈴走方行醫(yī)為業(yè)。清初康熙年間,四世祖樂尊育(1630一1688年)做了朝廷太醫(yī)院的吏目,積累了一些產(chǎn)業(yè),開始坐堂行醫(yī)。樂尊育廣讀方書典籍,致力于方藥研究制作。他制售的丸藥取材純正地道、加工精細嚴謹,患者用后療效顯著。樂尊育把行醫(yī)賣藥作為一種養(yǎng)生濟世、效力社會的最高追求。他常對其子說:“可以養(yǎng)生、可以濟世者,惟醫(yī)藥為最?!庇捎诰邆淞诉@樣的學識、經(jīng)驗和條件,樂尊育于1669年(康熙八年)創(chuàng)辦同仁堂藥室。堂名“同仁”是樂尊育親自擬定的,他解釋說:“‘同仁’二字,可命堂名,吾愛其公而雅?!币婚_始就確定了同仁堂今后要“濟世養(yǎng)生”、“誠實無欺”、“貨真價實”等行為規(guī)范。


樂家五世祖樂梧岡(1661—1742年)因鄉(xiāng)試落第,秉承先人遺志,于1702年(康熙四十一年)在前門外大柵欄路南正式開設同仁堂藥鋪。同仁堂藥鋪是個前店后坊、自產(chǎn)自銷的藥店,作坊就設在離大柵欄不遠的打磨廠西南的新開路邊,當時同仁堂樂氏住宅也在這里。


樂梧岡幼承家學,精通醫(yī)藥,在同仁堂藥鋪創(chuàng)業(yè)伊始,刻意精求丸散膏丹及各類劑型配方,于1706年(康熙四十五年)分門匯集成書,名為《樂氏世代祖?zhèn)魍枭⒏嗟は铝吓浞讲尽?。該書收載宮廷秘方、古方、家傳秘方、歷代驗方362首,并在序言中提出了著名的家訓“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”,為同仁堂制作藥品建立起嚴格的選方、用藥、配比及工藝規(guī)范。為了方便醫(yī)家和士商選購藥品,樂梧岡還印制了《同仁堂藥目》一冊,遍傳京城,一時病家、商客云集。



資金:預領官銀


同仁堂創(chuàng)辦不久,配售藥品療效顯著,聲譽與日俱增,博得了朝廷賞識。1723年(雍正初年),同仁堂開始供奉御藥房,獨辦官藥直至清末近二百年,期間未被更換。由于承辦官藥,使同仁堂在同業(yè)間取得了官商一體、財勢兩旺的壟斷地位。


清代宮廷用藥統(tǒng)一由御藥房供應和管理。根據(jù)御藥的制度要求,同仁堂承辦官藥需要有專人司職其事。這個承辦人,必須由同仁堂鋪東等人具結(jié)保薦,經(jīng)過御藥房審查同意,上報內(nèi)務府批準之后,才能擔任。由于這個職務可以出入宮禁,又是進奉藥物,出不得半點差錯,所選之人必須非常可靠,這就要求擇人十分謹慎,審查也相當嚴格。最初,同仁堂的官藥承辦人,自然是由樂姓擔任。


同仁堂由于供奉御藥房,所以享受了一定的封建特權(quán),其中最重要的是預領官銀和增調(diào)藥價。


預領官銀,就是“先領銀、后交藥”。當然預領官銀后必須交辦官用藥料,但是由墊款支付變成官助擴大資金,對同仁堂的資金周轉(zhuǎn)尤為有利。甚至在經(jīng)濟困窘之際,幾次靠預領官銀轉(zhuǎn)危為安。同仁堂文獻及內(nèi)廷檔案對此都有記載。如雍正年間曾奏請預領官銀四萬兩;乾隆年間曾奏請增添三分之一的藥價,而且每年預領官銀三千兩;1836年(道光十六年)又申請調(diào)劑藥價,預領官銀一千兩。同仁堂不僅能預領官銀,加速資金周轉(zhuǎn),而且可以自行調(diào)價,在必要的時候提高藥價,以增加收入,彌補虧空。1837年(道光十七年)同仁堂得到道光帝恩準,供奉藥價按市價核算,這實際上比此前屢次獲得增調(diào)藥價更有實際意義。因為藥價整體而言隨時間推移必然上漲,而增調(diào)藥價往往滯后,按市價則保證了樂家同仁堂穩(wěn)定的利潤。


1753年(乾隆十八年)樂家失火,燒得片瓦不存,逢此天災人禍,同仁堂負債累累,鋪務難支,幾乎到了山窮水盡的地步。危機之時,同仁堂幸得乾隆“垂憐”,官府不僅將應償債資產(chǎn)、存貨送還樂家,還按日發(fā)給樂家生活費,彈壓私債。由于皇家需設藥房,便出示招商,由樂家世交張世基認股合資經(jīng)營。此后同仁堂股份越來越多,在1818年(嘉慶二十三年)的一張合股經(jīng)營合同上,同仁堂的股東達21人,股銀43800兩。1831年(道光十一年)同仁堂又以價銀60000兩典給朱某。官府雖令招商接辦同仁堂,但規(guī)定樂家仍是鋪東,外人只可投資經(jīng)營,店鋪最終所有權(quán)屬樂家,樂家享受二股分息,此后成為慣例,盡管同仁堂屢遭變故,但樂家始終是鋪東,這從根本上保證了同仁堂長期姓“樂”。



樂印川的管理中興


樂印川(1810一1880年),名平泉,字清安,是樂梧岡第五代宗孫。


當樂印川接續(xù)祖業(yè)的時候,正是同仁堂步履維艱之際。從1753年招商承辦以來,同仁堂幾經(jīng)變遷,幾度易人經(jīng)營,唯有一條是不變的,那就是同仁堂這塊招牌始終姓樂。


乾隆年間同仁堂已交張姓承辦,道光年間又典給朱姓經(jīng)營,這樣一來同仁堂的外股越來越多。1834年(道光十四年)朱姓經(jīng)營不善,生意賠錢,逃往外鄉(xiāng)避債。雄心勃勃的樂印川,見時機已經(jīng)成熟,便與朱姓之子和鋪內(nèi)人約定,將鋪業(yè)收回。


但他收回同仁堂的鋪業(yè)以后并不自行經(jīng)營,而是轉(zhuǎn)手典給慶姓滿人。1837年他又從慶姓手中收回,再次轉(zhuǎn)手租給慎有堂張姓及董啟泰二人經(jīng)營,他自己卻開設了一個廣仁堂與同仁堂唱對臺戲。果然經(jīng)營同仁堂的董啟泰在慎有堂店主張姓死后,感到獨力難支,又受到廣仁藥室的競爭壓力,經(jīng)親友說合,就與樂印川訂約,將廣仁藥室關閉,全部倒結(jié)同仁堂,由樂印川主管經(jīng)營。原來這是樂印川為恢復祖業(yè)、排擠外股所施用的一計。在道光十四年朱姓逃走后,他之所以不肯接手自行經(jīng)營,是因為自知力量不夠。通過開設廣仁藥室,樂印川積累了相當資本,同時通過競爭,迫使董啟泰于1843年(道光二十三年)將同仁堂的經(jīng)營權(quán)退還給樂家。


在同仁堂的歷史上,樂印川是一位中興人物。在他的經(jīng)營之下,將外股全部收回,債務統(tǒng)統(tǒng)清償,營業(yè)也日見興旺,聲譽卓著。


同仁堂在樂印川全權(quán)經(jīng)營管理之下,形成了一套行之有效的管理辦法,可以概括為以下四條:


精心管理,排斥外姓。


樂印川在接過了經(jīng)營權(quán)之后,立即制訂了一套“自東自掌”的管理制度。制度規(guī)定從秤藥到配方,都要親自監(jiān)督;購買藥材也要親自經(jīng)手;嫁到樂家的婦女都要參加包金裹藥的工作,并規(guī)定子孫不許經(jīng)營他業(yè),保證世代相傳,一心一意地經(jīng)營國藥產(chǎn)銷,保持優(yōu)勢地位。為了使東家及時了解市場動態(tài),掌握企業(yè)產(chǎn)銷,協(xié)調(diào)供求,靈活決策,他們設有專門的“上會”制度,由樂家招集各生產(chǎn)部門和門市部的負責人開會,聽取匯報,當堂拍板,幾十年如一日,從未間斷。所以,每天上午七八點鐘,東家到店,門房一片“上會去了!”的吆喝之聲,成為同仁堂管理上的一個特色。


籌集資金,開辟貨源。


為了擴大營業(yè)額,需要大量資金,如果資金周轉(zhuǎn)不靈,就會影響企業(yè)的發(fā)展。樂印川深明此道,為了加快資金周轉(zhuǎn),他一度兼理兩個錢鋪的掌柜。在同仁堂的文獻中,由樂印川具名的借據(jù)最多,但有借有還,筆筆都有著落,在當時資金調(diào)度方面很有信譽。


樂印川懂得干藥材這一行決不能等米下鍋,保證藥材的來源是關鍵。因此在開發(fā)藥源方面他也動了一番腦筋。當時北京有四大藥行,即天匯、天成、隆盛、匯豐。由于樂印川的精明能干,再加上同仁堂原有的信譽,四大藥行都樂于與之來往。他可以先用貨,后付款,幾千兩銀子的通融是常有的事情。除了這四大藥行外,河南杜盛興的麝香業(yè)對他的支持最大。這就保證了藥鋪有可靠的藥材來源。


擴大影響,廣結(jié)善緣。


同仁堂為了擴大影響還創(chuàng)造了一套行之有效的宣傳辦法。清朝慣例,北京城內(nèi)每年要挖城溝一次,每次約需一月時間。他利用這一機會進行廣泛的宣傳活動,在四城門開溝的地方設立溝燈。每到夜晚,同仁堂的紅字大燈籠到處照耀,既便利了行人,也為同仁堂作了免費廣告。遇有朝廷會試的時候,他更是抓住機會,向全國各地來京應試的考生贈送藥品。所送不多,宣傳效果卻極佳。同仁堂的藥品也隨之名聞全國各地。同時他還做了不少慈善事業(yè),如冬設粥廠、夏送暑藥、辦義學、施義財?shù)取4送?,他又在每年四月二十八日“藥王生日”,請名角唱戲,大宴賓客。這些手段使同仁堂的名字深入人心,提高了同仁堂的聲譽。


交結(jié)官府,穩(wěn)固靠山。


樂印川知道樂家老鋪這塊牌子不倒的原因是因為有清政府的支持,為了與清政府進一步搞好關系,他花錢捐了官銜。1854年(咸豐四年)樂印川已是四品銜的官職。1878年(光緒四年)他又捐米86石4斗,銀票432兩,得到二品典封。雖然不是實職,但有了頂帶,也就更加聲勢煊赫,更有利于同仁堂的經(jīng)營了。


樂印川讓瀕危的同仁堂起死回生,他經(jīng)營同仁堂的思想、方式、手段貫穿于晚清數(shù)十年,其影響延續(xù)到民國,直至北京解放,成為中國藥業(yè)史上的一段佳話。


樂達仁的開放式管理


1880年(光緒六年)樂印川去世,其妻許葉芬主持家事鋪事達二十七年之久。她出身名門,但凡重要事項,事無巨細,她都要親自操持。如每日先生們(同仁堂高級職工的稱號)的三餐飯都要經(jīng)她親自過目,每日先生們前來交賬,她必親自迎送。在她的主持下,同仁堂的事業(yè)得到了繼續(xù)鞏固和發(fā)展。特別是在1900年八國聯(lián)軍入侵北京時,同仁堂雖受到了嚴重的干擾和破壞,但她帶領全家重新加以整頓,使同仁堂恢復了舊觀。


許氏重振同仁堂很有辦法,措施穩(wěn)妥而果斷。在一系列措施中,許氏為同仁堂創(chuàng)立的低工資加售藥提成的工資制度,成為振興同仁堂,注入經(jīng)營活力的創(chuàng)新之舉。因為當時中國的手工作坊和工廠的雇工一般是計工計件工資,而同仁堂采用的工資制度更能與市場接軌,調(diào)動了職工的積極性,提升了同仁堂的經(jīng)營效率。


1907年(光緒三十三年),許氏去世后,同仁堂進入四房共管時代,即由樂印川與許氏四個兒子(孟繁、仲繁、叔繁、季繁)所在分支共管。大事一起商量,鋪東由各房輪流擔當;每年從同仁堂柜上提出四萬兩銀子,平均分給四房,每房一萬兩,年終不再分紅。


四大房輪流共管的結(jié)果,一面是同仁堂老店的日益蕭條,一面是各家分號的紛然蜂起。樂氏家族的后代子孫們?yōu)榱税l(fā)展各自的事業(yè),便在全國各大城市開設分號。為了保存同仁堂這塊獨一無二的老招牌,各房議定:開設分號時,不準用同仁堂的名義,但可以用樂家老鋪的招牌。據(jù)統(tǒng)計,后來由同仁堂滋生出來的樂家老鋪分號,在全國各地有三十四處之多。四大房開設分號也是一場市場爭奪戰(zhàn)。如四房的樂達仁在天津的沽衣街開設了達仁堂后,一房的樂佑申就在對面開設樂仁堂來抗爭;樂達仁在上海南京路開設了達仁堂后,一房樂篤周就在對面開設宏仁堂來抗爭。為了增加自己的銷售,各房陰招盡出,不僅將自家藥品拿到同仁堂店內(nèi)寄售,還變著法兒拿細料庫的參茸、犀角、冰片給自己家的店鋪做藥。


四房之中管理最好,營業(yè)最為興旺的要數(shù)四房的達仁堂,分號共有十處之多。無論是大房的樂仁堂、二房的沛仁堂、三房的濟仁堂都無法與之相比。


達仁堂的創(chuàng)始人是樂達仁,為四房季繁之子。由于他曾留學英國,受到西方文化和經(jīng)營思想的影響,又精明強干,在繼承祖輩一些優(yōu)良傳統(tǒng)的基礎上適當?shù)匚×宋鞣狡髽I(yè)的管理方法,因此他所管理的達仁堂在經(jīng)營方式上遠比古老的同仁堂進步得多,與其他的四房相比,也明顯地占了上風。


北京同仁堂品牌故事


樂達仁的經(jīng)營思想與管理方法概括起來有如下幾方面:


重視質(zhì)量,一切為顧客著想。為了保證藥品的質(zhì)量,他突破了同仁堂原有的管理體制,在制藥廠中修建了新式倉庫及工人宿舍;在制藥方面大膽采用先進技術(shù),用機器動力帶動石磨,這樣不僅增加藥品的產(chǎn)量也減輕了工人的勞動強度。為了提高藥品的效力,他還特意從南方聘來技藝高超的藥刀師對藥材做精細加工。為了方便顧客,在湯劑中所需要的藥引子及需要包裹煎熬的藥所用的紗布,都事先準備好,與湯劑一并出售。每付湯劑抓好后,又規(guī)定售貨員、檢查員蓋章的制度,以示慎重、負責。因此,達仁堂一直保持良好的店風,所經(jīng)營的飲片湯劑,在華北堪稱第一。


培養(yǎng)人材,擴大影響。為了使企業(yè)興盛發(fā)達后繼有人,樂達仁在不斷擴大業(yè)務的同時還特別重視培養(yǎng)造就人才。當時他在天津設立總管理處時,創(chuàng)辦了一所新書學院和達仁女校。為了活躍職工生活他還組織了職工樂隊。無疑這些在培養(yǎng)人才和擴大影響方面都起了很好的作用。


內(nèi)聯(lián)外掛,擴大經(jīng)營。雄心勃勃的樂達仁以天津為立足點,不斷向外延伸發(fā)展。除了在上海、長春、西安、長沙、福州、青島設立分號,還把觸角伸到了香港,其目的就是想以香港為跳板向南洋發(fā)展。這一計劃由于抗日戰(zhàn)爭的爆發(fā)而夭折。此外,德國著名的拜耳藥廠也曾慕名來商談合作事宜,只因名稱和廠址問題發(fā)生意見分歧而作罷。這說明樂達仁的經(jīng)營思想是相當開放的,表現(xiàn)了一個民族資本家的實力與氣魂。


1931年,四房樂達義出面確立共管新制度,取消寄售制度,由四房各出一人,所有銀錢賬目出入都要蓋四個圖章,這就保證了各房難以自作主張做出兩套、三套賬。在樂達義的主政下,四大房內(nèi)斗漸息。


1931年九一八事變后,伴隨北京市面蕭條,同仁堂業(yè)務逐漸萎縮,但在中藥行業(yè)中仍然首屈一指。1937年日寇入侵,北京淪陷。敵偽大肆掠奪,同仁堂的業(yè)務處于艱難維持狀態(tài)??谷諔?zhàn)爭勝利后,在國民黨統(tǒng)治下,通貨膨脹日益加劇,同仁堂針對當時的困難處境,采取“囤積不倒把,借債不存錢”的應變措施,營業(yè)收入的現(xiàn)款,除用于日常開支外,盡量用于購買藥材與貴重細料;所存藥材除供給配制丸散膏丹及門市部零售外,無論藥材的市價如何暴漲,絕不出售;并向銀行貸款購貨,以避免虛盈實虧,這樣就保住了資金。此外,在無貨可進時,就購置黃金,以避免貨幣貶值的損失。但當時政局不穩(wěn),藥鋪發(fā)展處處受到限制。特別是收回法幣發(fā)行金元券時,不準私人持有金銀外幣,強制兌換為金元券,由此同仁堂在經(jīng)濟上遭受重大損失,形成了外強中干的局面。


同仁堂從1669年創(chuàng)辦到新中國成立前夕,已有近3個世紀的歷史。在這期間,同仁堂經(jīng)歷了時代的更替和家族內(nèi)部的各種變故,歷盡艱辛。最終不僅將同仁堂的品牌保存了下來,還保存下來了大量獨有的中成藥產(chǎn)品配方,最好地傳承了中藥文化。對今天的企業(yè)來說,同仁堂的歷史能帶來的啟示或許是:成就百年企業(yè),須堅守千年不移的正確理念;傳承百年企業(yè),須花費十年以上的時間在實際業(yè)務中錘煉有德有才的接班人;在任何時候,官商和壟斷都不是成功的保證,真正的法寶是企業(yè)的聲譽和金字招牌。



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