餐飲品牌策劃全案包括哪些內(nèi)容？

品牌策劃全案包括企業(yè)對市場的整體規(guī)劃與布局。對于餐飲企業(yè)來說，餐飲品牌策劃全案需涉及到對餐飲品牌的頂層設(shè)計(jì)與架構(gòu)，好的品牌策劃全案包括餐飲企業(yè)從前期的整體策劃到后期的營銷傳播。本文我們就餐飲品牌策劃全案包括的內(nèi)容、具體策略來給大家詳細(xì)介紹下。

餐飲品牌策劃全案包括的內(nèi)容

1.名稱/品牌

餐飲品牌初始誕生時(shí)，不過只是一個(gè)代號(hào)或稱呼罷了，但在不斷地發(fā)展中，如何賦予這個(gè)品牌名獨(dú)特的個(gè)性與魅力，這些都是可以通過餐飲品牌策劃全案來策劃與設(shè)計(jì)的。對于餐飲企業(yè)來說，品牌起名這件小事，攸關(guān)生死。多更小編提醒，好的餐飲品牌名，必須對應(yīng)你想傳達(dá)的品牌理念或文化。

2.人群/消費(fèi)者

當(dāng)下，時(shí)代的步伐越來越快，消費(fèi)者的結(jié)構(gòu)、生活方式、行為方式、購物路徑都在發(fā)生極大的變化。餐飲人需要做的，就是精準(zhǔn)了解他們的生活方式、興趣愛好等。

3. 品類/菜品

雖然近幾年的餐飲業(yè)越來越重視服務(wù)、重視環(huán)境，但是餐飲業(yè)的本質(zhì)——產(chǎn)品本身仍然是消費(fèi)者更為關(guān)注的點(diǎn)。沒有品類支撐的品牌，難以長久。

4.口號(hào)/宣傳語

口號(hào)是拿來給顧客用的，而不是給自己用的，它的價(jià)值是讓別人記住你、傳播你。好的口號(hào)既能感動(dòng)顧客的內(nèi)心贏得好感，又提升了品牌的調(diào)性。

5.故事/價(jià)值觀

在品牌時(shí)代，餐飲企業(yè)要想得到更多消費(fèi)者在精神層面的認(rèn)可，那就得學(xué)會(huì)講故事，讓消費(fèi)者產(chǎn)生情感共鳴。如，老字號(hào)的餐廳經(jīng)常會(huì)有皇帝或者文人墨客相關(guān)的故事。

餐飲品牌策劃全案搶占用戶“心智”的四個(gè)策略

1.品牌策劃

餐飲品牌策劃包含從前期的整體策劃到現(xiàn)場履行、后期宣傳等全方位策劃，也就是相當(dāng)于在開始落地前，就要將以后所要面對的一切因素都要考慮在內(nèi)，包含但不限于品牌戰(zhàn)略規(guī)劃、品牌價(jià)值整理、品牌賣點(diǎn)提煉、品牌產(chǎn)品定位、市場調(diào)研、品牌命名、品牌故事、產(chǎn)品文案。

2.品牌設(shè)計(jì)

餐飲品牌設(shè)計(jì)策劃是基于正確品牌定義下的視覺識(shí)別設(shè)計(jì)，讓人進(jìn)行有效記憶。但不可否認(rèn)的是，直到現(xiàn)在餐飲企業(yè)都不了解品牌設(shè)計(jì)包含哪些內(nèi)容？多更小編認(rèn)為餐飲品牌設(shè)計(jì)策劃包括了基礎(chǔ)視覺識(shí)別、應(yīng)用視覺識(shí)別、品牌視覺延伸、品牌視覺設(shè)計(jì)、品牌標(biāo)志設(shè)計(jì)、企宣應(yīng)用設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、空間導(dǎo)視設(shè)計(jì)等。

3.品牌營銷

品牌營銷策劃旨在利用品牌符號(hào)，把無形的營銷網(wǎng)絡(luò)鋪建到社會(huì)公眾心里把產(chǎn)品輸送到顧客心里。餐飲品牌營銷策劃包括了品牌營銷規(guī)劃、營銷熱點(diǎn)策劃、微信運(yùn)營、微博運(yùn)營、軟文文案撰寫、品牌公關(guān)、媒體策劃、產(chǎn)品策劃、媒體傳播等。使顧客挑選消費(fèi)時(shí)認(rèn)這個(gè)產(chǎn)品，投資商挑選協(xié)作時(shí)認(rèn)這個(gè)企業(yè)。

4.品牌傳播

餐飲品牌傳播策劃利用各種有效發(fā)聲點(diǎn)在市場上形成統(tǒng)一的、多方位的品牌聲浪，有聲浪就有話語權(quán)。

上海多更品牌品牌全案策劃

從品牌視覺包裝設(shè)計(jì)到品牌品牌全案戰(zhàn)略落地執(zhí)行

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